好朋友生日
帶她來吃好料的
今天介紹一間位於台南新光新天地附近
永福路上的小巴黎
之前晚上有跟朋友來這消費過
晚上喝酒氣氛很好
周三至周六晚上八點過後調酒無限暢飲299元
會有紫色泡泡(浪漫)在身邊環繞
也是許多百貨櫃姐下班喜歡的一間店
MUMU台南旗下
有3間店
MUMU白姆森林
純白色裝潢
鄉村美式風格主打美式漢堡
牛肉自己手打很多汁(滴!!!)
價位也蠻評價的
MUMU小巴黎
這篇就是來介紹它的
MUMU小客廳
早午餐
鹹派好吃
其它沒什麼印象
(太久之前吃了)
菜單封面是MUMU兔的LOGO
配上法國宮廷服飾 品酒
蠻可愛的
菜單上寫著
一串英文與翻譯
【life can sometimes be Bittersweet
Fortunately
when sadness comes people light a fire and cook once more】
人生有時會有憂傷
幸好
我們升起了爐火
再次煮了食物
其實也可以翻譯成
人生有許許多多悲傷
還好我們在一次升起了希望的火光
.
老闆說台灣經過食安風暴
連自己吃了台灣好幾年的油居然是有問題
那有什麼東西是可以相信
唯有自己親自製作才是真的
每道食物就是食物不會是一道食品
品嘗的到食材的原味及香氣才是真的
其實很喜歡帶點微辣的食物
點了份
煙花女鮮蝦麵(微辣)
店員跟我們推薦
烤飯很好吃
也點了
一份西班牙海鮮蔬菜烤飯
其實有在猶豫要不要點排餐
看很多人推薦
漢堡也是推薦之一
只是這氛微
有點不太適合大口大口吃漢堡
另外點了一份小點心
旋風洋芋炸魚柳
我們二份餐點皆
升級套餐
前菜
沙拉與湯及開胃點心
調色盤餐具整個很可愛
沙拉
由於是夏天
店家皆以新鮮水果與生菜
(水果/美生菜/羅蔓/紫生菜)
生菜搭配橘子芭樂番茄
微酸甜感與醬汁
(義式油醋醬薑汁/凱薩梅子醬)
生菜都是使用水耕種植的
安心無毒每項都有檢驗報告
油醋醬汁
有微酸甜感帶特殊的薑汁味道
第一口其實很特別薑味很重
說也奇妙卻很清爽
凱薩梅子醬
有淡淡梅子味道
帶點濃郁蒜味
這二道醬料搭配比較少會嘗試到
蠻特別的也很喜歡
右邊的
杯子內
是店家自醃的
梅子西瓜
就小玉與梅子味道
很多汁
沒有特別感覺
濃湯
洋菇濃湯
當天廚房有點狀況
濃湯特別濃郁且偏鹹
告知店家後
店家也很快速的補上一份濃湯
是MUMU水準的濃湯
奶香味與清香菇味
很好喝
開胃小點
這
推薦在最後吃
打拋豬肉末
放在奇福餅乾
上
特別重口味好吃
飲品
吉爾德利可可
可可略帶微苦感
甜度適中上面的奶霜打得很綿密
使用美國知名的尊爵可可粉
奶霜紅茶
伯爵紅茶搭配奶霜
清香的伯爵味道
沒有特別重的香氣味道
喜歡
抹茶拿鐵咖啡
最近很流行漸層
咖啡與抹茶很搭
甜度也很剛好不太甜
旋風洋芋炸魚柳
魚柳條果上洋芋絲下去炸
可以單單吃那洋芋絲
口感很熟悉
有著模範生雞汁口味的FU
魚柳條
魚肉很鮮甜搭配
塔塔醬很對味
可是我更愛單吃的口感
卡滋卡斯的洋芋絲與魚柳很搭
煙花女鮮蝦麵
二隻已經處理過的草蝦在上面
裝飾
搭配綠與黑橄欖
酸豆、茄汁、蒜、洋菇、洋蔥
及乾辣椒
下去炒
這跟外面吃到的口感
特別不一樣
很多店家茄汁就是方便的茄汁醬罐
這盤
第一口麵條就有滿滿新鮮番茄味
略帶點微辣感
草蝦很新鮮沒有特別腥味
且好剝
加分
西班牙海鮮蔬烤飯
有點不是印象中的烤飯有著鍋巴香氣
這口感有點濕潤
店家使用海瓜子、蛤蜊、鯛魚片及草蝦
搭配紅黃青椒與洋蔥及菇類
下去烤的
由於很多客人覺得太乾
所以才改良變得比較濕潤
味道很舒服
都是食材本身的味道
只用一點點鹽及起司粉下去提味
甜點
香草冰淇淋
搭配果乾及可可醬
簡單的一個END
MUMU小巴黎
地址:
檢視較大的地圖
電話:06-213-1267
營業時間:11:30~23:45
小巴黎
從食材
培根自己製作、
湯底用大骨化到骨隨不見才罷手
無毒水耕植物蔬菜
都皆看的店家的用心
餐點口味皆平淡
但吃的到食材的味道
重口味者會感受到很大的落差
實在有點養身
但這才是食物的味道
夜晚也有調酒吧可以喝
適合約會及下班小酌聚會是一間不錯的店
蠻推薦各位去品嘗看看
你好
這是 蔡拉拉【愛食客】
我是個很操勞的上班族
純粹愛吃喜歡分享的胖子
內容皆為各人感受與口感
如果你們喜歡
請用力分享與推薦
不喜歡或有疑問
歡迎請來留言批評與指教
希望你們會喜歡這次的介紹
我們下次見!!!!
我有iG 但是也沒有很勤勞更新拉!!