▲Musa泰國船麵外觀
這幾天台南天氣很泰國
天氣不悶但很熱
拉拉這週跟隊友去品嘗
珍妮花與南洋杉 的2店 【Musa泰國船麵】
台南 東區 【珍妮花與南洋杉Jennifer&Araucaria】宛如叢林間享用南洋料理/花花草草IG打卡熱門店
還沒看過1店的介紹可以點進去看看歐▲
【Musa泰國船麵】
這裡賣是台灣較少人知的泰式餐點
卻是泰國街邊的熟悉味道
以一碗不強調外表著重內在的麵食
▲一樓用餐環境
進到店內環境
與珍妮花與南洋杉有截然不同風格
不以的植栽為設計出發點
以簡單的木質椅搭配白色桌子
相當簡約的風格
▲二樓用餐區
其實店家會詢問客人
想要二樓用餐還是一樓用餐
拉拉推薦去二樓用餐
因為一樓有廚房
雖然油煙味並不會很明顯
個人比較喜歡二樓整體空間感覺
有陽光☀灑落的窗邊
看似美麗!!! 😍
▲二樓用餐區
這次用餐被安排到這邊
很幸運的窗邊的風景
中午陽光溫暖的撒落窗內
我的背就如熊熊熱火在燃燒🔥
上方有窗簾不知道可不可以拉
建議問店家服務人員
我們是沒拉
為了照片忍了一下
▲菜單
店家除了紙本上的菜單
也有照片式的菜單
相當清楚
黑湯船麵都可以調整辣與不辣
肉有2款
豬肉/牛肉
麵條有五款可選擇
細河粉/冬粉/雞蛋麵/米粉/粿條
其它
沙律/炸物/烤物/飲料
飲料方面
拉拉覺得店家應該覺得
喝湯比喝飲料更優
所以飲料上的選擇上就比較大眾款
拉拉有點一杯酸梅湯
很一般
▲調味
桌上都會有辣椒粉🌶
自助區有新鮮九層塔與豆芽菜
店家有推薦的食用方法
可以先喝喝湯頭再來調味
麵要趁熱吃
因為我們拍了一下子
店家服務人員相當積極🏄♂的就衝過來告知
建議我們盡快食用
等等會在後面告知為什麼😅
▲當天用餐內容
▲海鮮酥炸空心菜
海鮮酥炸空心菜
這個必點推薦👈
一大份$150
空心菜裹上薄麵衣酥炸
單吃沒什麼特別味道
但是沾上店家準備的泰式海鮮酸辣醬
整個超夠味
一盤瞬間二人都消滅掉了
酸辣醬內酸酸甜辣
有蝦子小卷一些肉末
整個讓我們開胃到不行
👍👍👍👍👍👍
▲青木瓜沙律鮮蝦
我隊友看我拍照拍到都快等不及了
青木瓜青木瓜沙律鮮蝦
一份160
酸辣爽開胃
適合在炎炎夏日享用
拍照過程那魚露味陣陣的飄散出來
由於在炸空心菜後出現
品嚐上
驚喜度沒有特別強烈
味道比較平庸些
不過味道是不錯的😋
👍👍👍
▲黑湯船麵-豬-粿條
店內主打的船麵
湯底由豬大骨/ 蔬菜
九種中藥材調配 及香料熬煮
湯頭較為濃郁且回甘😋
選用里肌肉/肝連肉/小貢丸的傳統搭配
喜歡有辣度的可以加入店家桌上放的辣椒粉
推薦加
不然就是你點辣
湯頭相當清爽略帶一些酸度
拌完麵後吸起相當夠味
粿條也QQ的
我是點不辣然後自己加辣
喜歡它原本的湯頭
跟他的甘連肉口感咀嚼帶勁😋
👍👍👍👍
▲黑湯船麵-牛-細河粉-辣
喜歡濃郁的味道
可以選擇牛肉辣味
必須說你選牛肉要有心理準備
你拍照不能太久
我們有先上桌先品嘗一口肉
跟拍照到被店員提醒盡快食用
後的口感
肉上的表現有明顯的老化了
店家以滾燙的湯淋上新鮮牛肉上
很像台南的牛肉湯一樣
如果要拍照的話
強烈建議速度的拍照完
隊友選擇細河粉
味道表現上也是不錯的
相當有特色的一碗麵
👍👍👍👍
▲九層塔/豆芽菜
推薦大家湯內加👈
九層塔/豆芽菜
讓整體口感層次會比較漂亮
挑一天來品嘗看看這船麵
泰國水上市場船販賣的小吃
品嘗一碗看似平淡卻濃郁美味的黑船麵
地址： 700台南市中西區友愛街14號
營業時間：11:00–21:00
周一公休
電話： 06-221-9833
你好
這是 蔡拉拉【愛食客】
我是個很操勞的工程師
純粹愛吃愛玩喜歡分享的胖子
內容皆為各人感受與口感
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希望你們會喜歡這次的介紹
我們下次見!!!!
我有iG 但是也沒有很勤勞更新拉! 👈 (應該不占您手機空間追一下吧)
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