宝鰻 『日式道地鰻魚飯』
襲承自日本關東橫濱三十年老店
【宝鰻】由日本師傅亦是掌廚的姑丈
【倉地正德】
傳授原汁原味關東流鰻魚飯
👆👆👆👆👆
最愛的鰻魚飯在南紡附近的東平路
開了二店了
更加舒適更美的環境
台南中西區【宝鰻 -道地日式鰻魚飯專賣 】夏天就是要吃鰻魚飯阿👈👈
▲還沒看過赤崁民權店的介紹記得點開來看歐!!!
▲東平店外觀
🥕🍅東平店鄰近後甲黃昏市場🥦🥬
地點相當好找
附近也相當好停車
👉東光路與後甲黃昏市場旁有大型的收費停車場🚗可以使用👈
👆👆👆👆👆
▲店內環境
東平店這次第一次用餐
一進到屋內
哇~~~跟民權店完全不同的規格
清水模搭配木格柵
色系相當溫暖❤
這間東平店有一的最特色就是👈
咖啡飲品結合日式鰻魚飯👈
或許你會覺得二項產品相當衝突的搭配👈
現在很多異業結合這絕對不可錯過的👈
▲二樓環境
假日或人多才會開放的二樓
👉另外歡迎團體15~20人即可開放二樓👈
二樓最大賣點應該是
二桌日式塌塌米座位
以日式工法製作
拉拉試坐一下相當舒適
不過需要盤腿(腳麻)🙇♂
要坐的朋友們要有心理準備
👉不過需要坐墊的各位可以跟店家索取👈
不會跟你多收錢的拉😛
▲宝鰻-東平店 菜單
民權店與東平店
二家店的菜單基本上現在幾乎都一樣了
👉不過這裡有好喝的咖啡可以品嘗
👉不喝咖啡的朋友也有花茶可以品嘗
👉喜歡精品咖啡的更不能錯過店家精選的咖啡豆
前台店員是個可愛的女生
相當細心地介紹菜單
雖然我已品嚐多次他們家的鰻魚飯
但我還是很認真的聽她介紹
最有印象的是說到他們的花茶
百香舒活馬鞭草茶可以促進新陳代謝有助瘦下半身之類~~~
(會不會一堆人看到這段去都給他點這杯!!)
不過聽到可以瘦的就腦弱的給他點下去了
不過拉拉喝他們家花茶真的蠻好喝的
👉後面會說到~~~
▲鰻重(關西關東雙拼)
拉拉每次都會點的鰻重💪
以鰻魚分二段約170g的份量
拜託每次要打開蓋子前都是興奮的開始
相當期待跟那懷念那香味
▲鰻重(關西關東雙拼)
打開蓋子趕快大力先吸一口
別讓味道跑了!!!😍
對~~就是這味道
再次跟各位介紹
一次可以品嘗雙味道的
鰻重絕對是你選擇
關東醬燒一片👈
關西鹽燒一片👈
店家店內販售的鰻魚都是台灣雲林及屏東
外銷日本五尾斤白鰻魚每天現場宰殺現場製作
絕對是新鮮到不行😘
▲鰻重(關西關東雙拼)
這次拉拉去日本也有吃到道地的鰻魚飯
😫說真的「日本當地販售的鰻魚飯
上的刺真的沒跟你客氣的😅
多到不行雖然已經軟化
不會刺傷好入口是真的
不過一口咬開一堆刺真的
心情都壞一半了😫」
台南販售鰻魚飯的店家👈
真的都很用心特地挑刺👈
拉拉最愛烤的焦香的關東醬汁鰻魚搭配
香Q的越光米
好吃
關西鹽燒烤的焦脆的外皮
搭配米飯吃口感層次更佳
而且整個都沒有腥味
▲定食旁配菜
定食附贈的三樣小菜+一樣沙拉+茶碗蒸+鰻湯
小菜不定時更換👈
不過由於鰻魚太好吃旁邊的配菜都沒有什麼搭配到
小菜都是屬於基本款式
味道都不會太過度調味
全都是店家自己製作不是外面批發貨
不過這次小菜沒我愛的醃製白蘿蔔(哭)
▲海鮮雙拼
海鮮雙拼
🤩是的上次去民權店🤩
還沒看到的套餐
這次就給他點下去了
🍤二尾炸鮮蝦+三顆炸鮮蚵仔🌊
炸得酥脆的表皮
口口都是脆感
裡面吃的到新鮮的蝦與蚵仔
而且裡面肉質一點都不乾👍
可沾日式塔塔醬跟番茄五味醬
▲附贈的小菜
日式定食有附贈2格小菜+鰻湯+茶碗蒸
剛忘記說道
鰻湯好好喝👍
茶碗蒸
蛋香味口感不硬
是柔軟滑順的就像在吃布丁一樣👍
▲海鮮雙拼(左)/鰻重(右)
▲限量-鰻魚肝
👉來這必點的鰻魚肝
👉天殺的好吃
👉只有現殺的店家才會有的稀有東西
👉以醬燒方式呈現
👉單吃會有一點點內臟的鮮味
👉搭配山椒粉更好吃
👉每次去都會點這道料理👍
▲單品 -三味可樂餅
四款口味
👉蔬菜/起司/咖哩/南瓜
👉滿滿的內餡
光看剖面圖也知道
最愛南瓜口味跟起司口味
👉南瓜有南瓜本身的甜味與南瓜香氣
起司口味不至於可以牽絲
鹹香滋味真的不錯
外皮又炸的酥脆
▲單點-龍膽石斑養生菇湯
天冷一定要來個鍋物吃
單點一鍋湯來喝的
龍膽石斑肉質鮮嫩又有膠質
三款菇類將石斑鮮甜味帶領出來
好喝且清爽
跟隊友二人都愛這款湯
不過外帶回家時阿母覺得味道不夠鹹
👉(每個人都有吃清淡跟重鹹時
👉所以不是每個人口味都能迎合
👉但可請店家幫忙調整)
▲熱原味拿鐵
👉來東平店的好處就是可以喝咖啡
多款單品咖啡不定時更換單品咖啡
👉由於老闆之前待過咖啡店一陣子
將自己的興趣與自家店做結合
會有人說咖啡跟鰻魚怎會搭
拉拉喝咖啡配鰻魚飯
🙆♂說真的還真的特順口😍
可能是那牛奶油質與咖啡後味酸的油質
跟鰻魚焦香油脂
特別的搭
推薦大家可以來東平店點杯拿鐵品嘗
搭鰻魚飯搭配
人生另外一種享受
不在侷限只能喝茶還是湯類了
熱拿鐵要拍照要趕快不然會很容易消泡歐
就像照片一樣消了一些
▲百香舒活馬鞭草
👉就是這個因為店員介紹可助瘦身的飲品
對於吃貨瘦身真的是每天持續在做的事情
🌱馬鞭草茶本身就具有功效
像是促進消化，舒壓，幫助消化，減輕水腫...等功效👈
百香舒活馬鞭草
馬鞭草喝起來清爽帶百香的酸甜感
很適合飯後喝
喜歡喜歡
▲清爽桂花檸檬
茶基底一樣有馬鞭草跟檸檬草🌱
這款特色是杯上沾上鹽巴👈
拿起杯靠近嘴上喝上幾口
微酸甜口感的茶飲帶點鹹味
層次感相當豐富
這超適合吃炸物後來的一杯飲品💋
▲粉紅玫瑰少女
以玫瑰/洛神/桂花🌹
為基底
搭配莓果蘋果檸檬
口感酸甜可口
這款很推薦給女生們😍
洛神與玫瑰花都有養顏美容的功效
❤❤❤❤❤
拉拉特愛這種酸酸甜甜的飲品
當然也可以製作成熱飲🔥
熱熱喝更好喝
▲隨身包
當然喜歡他們花茶包都有隨身包販售
不管上班吃飯都可以隨時想喝就可以泡了
拉拉推薦玫瑰/洛神跟馬鞭草二款花茶
下次我想喝看看紅棗/洋甘菊
▲一樓宰殺鰻魚刀具
其實一進來大家可以注意一下
牆上放著當初拉拉在一店
有特寫過的刀具
四把鰻魚刀+鰻魚丁
拉拉當初有稍微查一下價格
一把最少都台幣一萬起跳的
這裡就供奉了好幾萬在這裡供各位觀看
💸💸💸💸💸
宝鰻「道地鰻魚飯-日式定食-南紡東平店」
🌊地址： 701 台南市 東區東平路75號
🕒營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00🕒
📞服務電話： 06-200-4273👈
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宝鰻「道地鰻魚飯-日式定食-赤崁民權店」
🌊地址： 700台南市中西區民權路二段245號
🕒營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00🕒
📞服務電話：06-221-8792👈
👉總 結👈
以多次品嘗宝鰻料理
很優秀的保留當初對他們的評價
鰻魚料理的口感還沒有跑掉
今年開了二店除了環境品質提升
整體質感也提升許多很喜歡
還增加異業結合咖啡配鰻魚意外的搭💖
拉拉另外推薦給不吃鰻魚的朋友
🐔金吉醬雞腿排真的好吃👈
有喜歡鰻魚的朋友趕快揪朋友出來吃好吃的鰻魚飯了
你好
這是 蔡拉拉【愛食客】
我是個很操勞的上班族
純粹愛吃愛玩喜歡分享的胖子
內容皆為各人感受與口感
如果你們喜歡
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希望你們會喜歡這次的介紹
我們下次見!!!!
我有iG 但是也沒有很勤勞更新拉! 👈 (應該不占您手機空間追一下吧)
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