▲艾波塔甜點工作室-中成路門市店面
好久沒寫甜點推薦文了
熱愛吃甜點的我
超愛吃藍莓塔跟草莓塔
那酥脆的塔皮跟新鮮水果搭配
酸甜又酥脆真的很回味
今天要來介紹一間位於中成路上的甜點店
【艾波塔甜點工作室】
▲門市內的美美一角
中成路賓士KTV鄰近成功路的艾波塔
很突兀的店面
白閃閃的外觀
搭配
黃色的The BoTa字眼
中午12點開始販售
想說早點去買拍照
可以不用打擾到人家購買
殊不知
11點50分經過店門口已經有3組客人
在等開鐵門了
是有沒有這麼好吃阿
需要這麼早來排隊
▲乾淨的冷藏櫥櫃與當天販售的甜點
艾波塔
就是一間專門販售塔類的甜點專賣店
每天新鮮製作
所以不是每個口味每次去都買的到
且不能預約及宅配只能現場購買
像我當天去有想買新款
雪窯棉花塔
就是棉花糖堆積像個窯山一樣的塔
遺憾當天沒販售
不過冷藏櫥櫃內
口味實在多到不行
高達16種
由於最近門市有新活動
任選5款任搭配
299元
整個超便宜
▲當天選購的10入
單一顆原本均一價80元
現在一盒任選5入不拆裝
只要299元
從一顆80變60元
整個超有誠意
拉拉當天選購了11入2盒裝
與單顆裝一盒
▲莓完沒了
草莓季節來到尾巴了
新鮮草莓與塔的搭配是不是很誘人
搭配下方店家的草莓慕斯
上面還有草莓醬
酸甜很好吃
▲愛情熔岩塔
愛情熔岩塔
有著布朗尼的口感
巧克力微甜
搭配酥脆的塔皮好吃
而且裡面還有些許的巧克力膏
這也好吃
主要塔皮真的很厲害
據說
最大的特色在塔的本身
來自於日本的技術指導
讓塔本身不會短時間因內餡而造成塔殼濕潤
而呈現不出酥脆感
當然我個人也是有試驗看看有沒有這麼厲害
也沒有特別試它拉
由於買了10顆很難一次吃完所以
所以放了2天才吃完
告訴你真的
我放冷藏
2天後吃靜岡抹茶還是酥脆
當然東西還是要趁新鮮趕快吃
別學我謝謝!!
▲靜岡抹茶塔
這個就是放2天後吃的塔
微甜靜岡抹茶內陷
抹茶略帶點甜味
搭配香酥的塔皮整個好吃
推薦給喜歡吃抹茶的還是抹茶控的一定要選
▲法式生巧塔
這個也是我個人推薦一定要點的
法式生巧塔
濃郁的生巧克力滿滿在塔內
不甜略微苦的巧克力
搭配塔皮
這時候的塔皮真的很重要
有在吃巧克力的朋友一定知道
生巧克力這種單吃一次吃太多會膩口
所以塔皮在這扮演很重要的角色
香酥的塔皮整個中和那膩口的巧克力
▲新口味玫瑰色的戀人
當天店員看我拍這麼開心
分享給我一顆全新口味
全新試作的
給他一個韓劇的名子
玫瑰色的戀人
就像電視劇演得那麼意外
上面有真的玫瑰花瓣可食用的
內陷表皮有一層果膠
有著不嗆鼻優雅的玫瑰花香
不像玫瑰花茶般的濃郁
但是吃起來卻很舒服
意外覺得還不錯的一款
▲芋泥蒙布朗
真的芋頭製作
光看這色澤就知道
吃一口更是有芋頭的甜香
這個建議再拿去冰過更好吃
上頭的芋泥冰涼綿密
搭配酥脆的塔皮
連我媽不愛吃甜食都說喜歡
推薦喜歡芋頭的朋友
▲忘憂藍莓塔
新鮮藍莓顆顆飽滿
搭配卡士達內餡
微酸甜
這個也不錯
很適合這夏天吃
▲(左上)莓完莓了(中上)法式生巧塔(右上)靜岡抹茶塔(左下)提拉米蘇(下中)半熟乳酪(右下)經典檸檬塔
提拉米蘇
這個建議不要離開冰箱太久
不然你也是要回冰
那天離開太久大概快3小時
回到家很興奮的要吃
塔內有點出水了
但是味道還是不減
半熟乳酪
濃郁鹹香鹹香的乳酪
搭配香酥的塔皮
可以自己回家微波加熱吃熱
或是吃冰冰涼涼的
冷熱都可以
經典檸檬塔
塔店怎可以少這味
檸檬塔
略帶點酸味
但是我比較喜歡酸度高一點的檸檬塔
他們家是偏甜的
不過這應該會很多人喜歡
畢竟很多人都不太能吃酸
▲(左上)經典檸檬塔(中)芋泥蒙布朗(右上)堅果太妃糖(左下)熱情融炎塔(右下)忘憂藍莓塔
堅果太妃糖
太妃糖有點像偉特糖果的內陷
想說應該會很甜
卻不會
甜而不膩搭配上面的堅果更是絕配
每個盒裝都有固定塔的位置
方便提袋走時塔不會碰撞
防止帶回到家打開災難而驚訝的情況
店家還會貼心地幫您裝好裡面放上保冷劑
相當貼心
▲艾波塔提袋
艾波塔與自家另一個千層蛋糕品牌狸小路一樣
包裝走黃白色與吉祥物LOGO
相當醒目
▲當天12點剛開門的情況
艾波塔甜點工作室
電話： 06 221 3952 (不接受預約)
地址： 700台南市中西區中成路52號
營業時間：1200~1930(售完會提早休息)
狸小路另一個新品牌艾波塔
一樣走清新風格
艾波塔
主打塔皮酥脆香
不會因為吃的過程塔皮散成一地
這也是它好吃的關鍵
塔皮做得好對內陷是加分的
店家每天新鮮製作
且用料都走新鮮自然不添加其它速成香料
推薦給大家去品嘗看看
相信你會喜歡的
建議提早去購買不然太晚可能你喜歡的都賣完了
你好
這是 蔡拉拉【愛食客】
我是個很操勞的勞工
純粹愛吃喜歡分享的胖子
內容皆為各人感受與口感
如果你們喜歡
請用力分享與推薦
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歡迎來留言與批評指教
希望你們會喜歡這次的介紹
我們下次見!!!!
我有iG 但是也沒有很勤勞更新拉!!
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