蔡拉拉 愛食客

各位光看標題就覺得

又是一個飢餓行銷遊戲的開始了

其實並沒有

每個台南人開店都有自己的堅持與理念

之前有看過一篇專欄

為什麼台南人都這麼龜毛

很多有名氣的店家從以前到現在都是始終如一

一天有多少量就賣多少量

也不會想要多賣

老一輩的台南人開店

從頭到尾都有一套方法

專業一點的說法就是一整套SOP在腦袋內

今天拉拉要來介紹一間

厲害的麵包店

位於府前路一段85巷2弄2號

天殺難找的巷中巷

超隱密 五吉堂

害我差點迷路

由於店家假日都只賣到下午五點

平日只賣到下午六點

等於我下班根本來不及來買

假日下課去到現場通常都是緊繃

第一次去差點迷路

現在就清楚的告訴你正確位置

府前路一段上靠近萬昌街

有一間好吃的甜甜圈對面

有個光明寺的牌樓

那條街就是85巷

而第一個巷子右轉就是可以很清楚看到店家了

告訴你我4點多

到現場天啊~~~~

都清空了!!!

還好我有用LINE預定

為各位奉上 LINE的帳號

LINE ID:@wujitang(一定要+@）

如果你當天真的真的很忙

無法在期限內拿貨

請於當天15:30前告知

幫您預留是店家對你的信任

請勿拿自己信用開玩笑 

唯一剩下這些

但這些幾乎都是人家預定的

如果想要嘗試的各位還是建議提前預約吧

拉拉

預訂了5款麵包

香草草莓拿鐵 $85/個

光看麵包就可以看到草莓顆粒

第一次吃到這麼扎實的麵包

表皮微酥脆

麵包有著淡淡的香草與麵粉發酵香氣

搭配草莓果乾

有點像像草莓果醬的果乾吃的到果醬的口感

這我蠻喜歡的

全麥堅果培果 $50/個

對於拉拉自己也有時會親自製作貝果

當然也要嘗試別人的貝果

五吉堂的貝果吃得起來

就像麵包土司的口感

堅果與南瓜子每口都吃的到

用料很多

高達金薯拿鐵  $75/個 

這是我家人的最愛

綿綿的麵包體

內包含大量的番薯

番薯內含有起司味道

口口都是滿足

這推薦給各位這好好吃

蜜香果乾拿鐵  $75/個

軟式麵包

其實五吉堂的麵包

麵包本身都是很扎實

蜂蜜味道與果乾真的超搭配

新款口味

焙茶堅果 $60/個

店家特別跟我推薦的

什麼是

焙茶

稍微跟各位介紹一下

焙茶用火烘製茶葉

為製茶技術的一種

屬低咖啡因的綠茶

目的是進一步去除茶葉中所含水分

提高香味品質

提高保存效果等》

店家選用

森半日本宇治 莖烘焙茶粉

製作

一包500g高貴的居然要2千多塊

這款麵包有著波羅麵包的口感

卻有著淡淡清香的綠茶味

這很推薦給各位

這我很喜歡

五吉堂

自己吃還是家人

光用料天然

至於為什麼一天

只開2.5小時

是有原因的

一天早上起床麵團到發酵

都是自然的

無使用發酵室

當製作完成已經是下午

三點了

絕對不是故意這麼晚才開賣的

在特推薦給各位

每天可以在粉絲團訂購隔天的麵包

也可以現場購買只是現場數量有限!!!

檢視較大的地圖

五吉堂

地址: 台南市中西區府前路一段85巷2弄2號

聯絡方式LINE: @wujitang2012   (要+@歐)

電話:  06 215 7877

禮拜二公休

營業時間:平日15:30~18:00

假日:15:30~17:00

你好 這是

蔡拉拉 【愛食客】

我是個很平凡的上班族

純粹愛吃喜歡分享的胖子

皆為各人感受與口感

如果你們喜歡

請用力分享與推薦

不喜歡或有疑問

歡迎請來留言批評與指教

希望你們會喜歡這次的介紹

所有照片皆本人辛苦拍攝

請勿未經許可複製謝謝

我們下次見!!!!

我有IG 但是也沒有很勤勞更新拉!!