拉拉之前有介紹過東區加盟店
這次來介紹一下中西區
老夫子牛肉麵
創立於民國68年
於佳里的老夫子牛肉麵
在15年時在台南中西區開起
另一間直營分店
位於北區成功路上
其實這裡離拉拉家特近
所以我很常來這吃飯
雖然我比較喜歡佳里以前路邊的那種感覺
雖然衛生是疑問但又怎樣好吃就好阿
成功店裝潢偏向中國風格
大量的木質裝潢含桌椅
其實我很喜歡這個位子
但從來沒坐到過
位子特高的
坐起來應該很舒適
老夫子牛肉麵
我已多次造訪了
大家對他們的紅燒絕對不陌生
但是我個人比較常點是清燉牛肉麵
這次點了第一次點的滿漢牛肉麵
隊友點了牛肉拉麵
這次二碗麵都是紅燒系列的
來老夫子怎可以不點小菜來吃
價錢絕對OK的
然後看到上面有二盤
豆干跟青龍
一定要點
吃過都說好吃
真的不騙你
這是限量的
點一盤絕對是正確的選擇
這就是每次拉拉去老夫子必點系列菜色
大概就是會換個牛肉湯但是小菜絕對都是這些
燙花野菜/炒豆干/豬耳朵/炒牛肉
這幾項都是每次必點沒改過的
酸梅汁也是推薦大家可以點來喝的
酸V酸V的很開胃!!!
店內我覺得第一名飲料應該是紅茶
滿漢牛肉麵
牛筋/牛肚/牛肉
一次嘗到牛三個部位
超讚的
個人最愛吃牛筋
入口簡直快化了
湯頭也很溫順
湯喝不夠還可以加歐
肉本身也是燉煮的軟嫩不散
下次可以點一碗來吃
一次把老夫子3項強項都一次收服
推薦
然後湯本身很滿是我喝了一些
才露出比較多料好讓我拍照
那如果想要來主打系列的就是牛肉麵
我們選擇拉麵
肉塊就是這麼大塊
最少都五六塊起跳
口感扎實且軟嫩
紅燒口味到湯頭都是老師傅傳承的好味道
每次都會點的炒牛肉
滑順的炒牛肉
這有時候會單買回家裡配白飯吃
真的超下飯
青蔥洋蔥都很清脆搭配一起吃
也是很有層次感的
這次多點了一道小菜
就是涼拌鴨掌
隊友想吃所以點了
這在一般麵攤很容易看到
鴨掌含有豐富的膠質
是屬於重口味的涼拌小菜
而且酸酸甜甜的相當開胃
而且它不軟爛
是有脆度的
老夫子牛肉麵
地址： 704台南市北區成功路396號
營業時間：週一及週三至週五上午11:00 - 下午3:00、 下午5:00 - 下午10:00
週六日 上午11:00 - 下午10:00
週二公休
多次造訪的老夫子牛肉麵
不必多說他們的好
東西好吃品質穩定
對於一個經營者是相當了不起的
希望這口味會一直傳承
如果今天中午不知道吃什麼來碗牛肉麵吧
不吃牛肉也有豬肉
對了水餃絕對值得一試
老闆媽媽親自手工包的
你好
這是 蔡拉拉【愛食客】
我是個很操勞的上班族
純粹愛吃喜歡分享的胖子
內容皆為各人感受與口感
如果你們喜歡
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歡迎請來留言批評與指教
希望你們會喜歡這次的介紹
我們下次見!!!!
我有iG 但是也沒有很勤勞更新拉!!
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