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※本篇為自費享受,非店家邀約搞純粹分享※

9月份拉拉看到一篇報導

拿起了身分證對了對

台南大員皇冠假日酒店歡慶9月27日滿2週年

推出住房專案加價600元就有吃到飽早餐的超好康

還有身分證對中9、2、7,

龍蝦吃到飽最多打6折,只要 1人對中,最多10個人都有優惠

中2個數字打8折、對中3個數字打7折,如果連號927對中就有最高6折優惠

9月27日的當日壽星

只要2人起一起用餐,壽星出示身分證正本就能免費吃

小的我很幸運中二碼很開心的約了我的隊友們

殊不知她說哈哈哈我三碼

很好有更低折扣了

順便約了當日壽星去吃免費的

誰知道吃龍蝦吃到飽的新聞一出來早就被約爆了

只好改約吃煉瓦吃摟

 

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吃不到龍蝦沒關係

我們可以來吃日式吃到飽的

煉瓦 日式餐廳
 

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▲店內環境

 

其實一進來人不太多

因為大家都在隔壁龍蝦吃到飽

因為是共通的甜點吧檯

走過去還真的很驚人

全滿店員真的沒有豪小我

煉瓦整體外觀大量的紅磚推砌環繞

是這棟飯店的特色之一

設計概念

以熱蘭遮城

當時建立時使用大量的紅磚

也是當時台灣瓦窯業傳入台灣的契機

所以安平可以看見許多紅磚的老建築

「煉、瓦」字面上的意思,其實就是窯燒磚瓦的一種技術

煉,就是用火燒,使其物質變得純淨、堅韌。瓦,則是土經過燒製之後,成為了容器或是建築材料

(擷取于官方網站磚牆之美)

 

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▲菜單

 

消費方式簡單的就是

👉成人$1180+10%服務👈

👉小孩(7-11) $599+10%👈

👉6歲以下免費👈

點餐方式就是自己劃一劃

然後交給店員他會盡快送上

由於很多都是現點現製作

所以需要稍微等待是必須的

👉限時優惠:即日起至2019年12月31日止,甜點吧、啤酒與飲料無限供應👈

👉無限量供應 啤酒、飲料無限暢喝 👈

👉適用於平日(週一至週五)晚餐時段:17:30-21:30 👈

👉假日(週六、週日及國定假日)午/晚餐時段:11:30-14:30 / 17:30-21:30👈

 

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▲店內環境

 

是說菜單多樣化

選擇障礙的一群隊友們很猶豫

當天店內應該是主管級接待我們

直接推薦我們讓他們出一些特色跟店內招牌

來一些些吃看看有喜歡再劃可以縮短各位思考時間

比較不會耽誤各位用餐時間

真是會講話的主管阿👏

 

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▲綜合生魚片(4人份)

 

必須跟各位說

你如果劃一撇就是

來鮭魚+鮪魚生魚片各1片

第一份送上來的綜合生魚片

老師傅現場現切

轉頭過去吧檯都可以很清楚看的到

沾一點點芥末

當天鮭魚與鮪魚部位油脂比較沒那麼豐富

畢竟我個人超愛肚子部位的

不過肉質與口感上都算上不錯的

後續也有做加點動作

 

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▲味增湯

 

由於已經達到一個吃巧的年紀了我

並不指望吃到飽能吃到多少回本程度

不過我相信我實力

這味增湯是日式味增口感

稍微偏有點偏濃郁感

喝碗這碗已經有稍微飽足感了

 

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▲培根番茄串/梅花豬小排香菜燒/鹽烤香菇/鹽烤柳葉魚/雞肉明太子醬燒串

 

培根番茄串

四人有二個不吃番茄的

雷阿~~~這四串只能由我跟另一個負責完

不過愛吃番茄的我們

培根沒有烤得很乾

入口那培根的油脂與番茄爆漿

融為一體

不過一下子吃了三串我

不會覺得油膩感

只是她有點占我胃的空間

 

梅花豬小排香菜燒

這個推薦大家點

香菜味道根本感受不太到

帶骨的下去烤得更能吃到那香氣

 

鹽烤香菇

香菇烤的香菇水份保留許多

喜歡這個

 

鹽烤柳葉魚

我不吃有帶刺的魚你們知道的

 

雞肉明太子醬燒串

如果硬要跟外面居酒屋的明太子燒串比

這個應該是不及格的

不過隊友吃的到是很開心

因為她雞肉本身的味道不錯

不會有肉雞的那味道

 

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▲鹽蔥牛舌

 

這個看我們第二次加點那張菜單劃的跟什麼一樣

就知道好吃

這個當天大概點了3次

第一次上桌看那薄薄的真的很掃興

不過那薄度牛舌🐮一樣不失那脆彈的口感

 

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▲蛤蜊奶油燒

 

菜單一撇四顆

當天靠這道料理

應該是用完他們

全部得餐盤款式了

大大小小都上來過

這個蛤蜊奶油燒

洋蔥與奶油香氣

搭配蛤蜊本身的鮮味

這個我們一人最少都吃10來顆起跳

 

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▲鹽燒廣島生蠔

 

當天這都我們二個男的在吃

補充一下鋅

師傅保留其新鮮美味

生蠔肥嫩飽滿

顆顆甘甜無比

不過還是有吃到一二顆

肉比較沒那麼肥

當天拉拉大概吃了6顆吧

 

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▲煎蛋捲

 

這個很像玉子燒握壽司

濕潤的蛋皮與扎實的米飯

這個不錯吃

 

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▲旗魚/鮭魚/煙燻鴨胸握壽司

 

比較有感覺的應該是鴨胸

那口感不用沾醬

單吃就很舒服

鮭魚剛吃生魚片已經品嘗到它的美味

這也一樣不錯

旗魚肉質很扎實

雖然很想點第二輪握壽司

不過這吃太多超佔胃空間的

 

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▲炙燒牛小排握壽司

 

油脂很豐盛的牛小排

與米飯結合

這個我自己就吃了2貫了

可灑一點鹽提醒那牛肉美味

 

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▲炙燒起司鮭魚/浦燒鰻魚/炙燒比目魚

 

炙燒類的

讓不敢吃生魚片的人有那麼一點選擇

起司炙燒後鮭魚握壽司

多了那鹹香的起司與焦香味

蠻喜歡這款

 

浦燒鰻魚握壽司

入口那鰻魚與米飯結合

很快就化開

留下的就是那浦燒醬的味道

 

炙燒比目魚握壽司

油質豐盛的比目魚

炙燒後那油脂融合米飯

我有灑一點鹽上去吃

不然他們都是呈現原汁原味

 

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▲香鬆飯糰

 

我一定是瘋了

因為我吃完這個已經七成飽了

不過這個蠻好吃的

焦脆的外表

入口那口感相當豐富

我喜歡這個

不過這個也是很佔空間的

 

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▲炸蝦

 

告訴各位

這個是我少數吃到有誠意的炸蝦

那整條炸蝦不是厚實的麵皮

裡面蝦肉是貨真價實的

沾上他們沾醬

歐~~~這個也有加點

 

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▲炸物盤(唐洋炸雞/綜合天婦羅)

 

那個炸雞我覺得

外面賣的台式唐洋雞

比這好吃很多倍

不是我挑嘴

其它的天婦羅類

香菇/秋葵/茄子/玉米筍

炸的都不錯

而且不太含油

喜歡

 

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▲鮮蝦/煎蛋捲/松露/鮭魚卵手卷

 

這裡面終於不是放苜蓿芽了

我吃到好多間手卷裡面都是苜蓿芽生菜類的

裡面那個松露

有給它加點除了它高貴外

它真的是裡面四個最好吃的

其次好吃的是蛋捲

 

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建議大家菜單點一輪一點點吃看看

再加點喜歡的

不然沒吃到就飽了很可惜

多多嘗試會有不同驚喜

吃到很飽時

經理又前來了

你們要不要再多點一些

這經理講話真幽默阿!!

我們都加點三四輪了

開玩笑~~~🤣

 

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▲甜點區

 

甜點區與龍蝦吃到飽的元素

共同所有自行夾取即可

現場很多甜點

不過需要現場等的是那

👉舒芙蕾

我最後吃到飽僅吃一口

那口味很綿密

如果有空間我大概還會再吃一個

 

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▲甜點

 

不得不說那甜點

僅有泡芙跟那布朗尼與蛋塔有讓我喜歡

其它沒有很喜歡

不過冰品是哈根打死

硬挖了一球吃另外還撒上莓果乾一起吃

 

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▲Haagen-Dazs 仲夏野莓冰淇淋

 

吃飽結帳完

整餐很愉快

來這用餐不能用高檔日式料理的心態來

畢竟價位上也是有差別

另外

實習生比較緊張多次來關心

盤子有沒有要收

讓我們有意識到店家準備要清潔打洋

整體吃完還不錯

加上打折與壽星上價格上都可以接受

推薦大家可以來吃吃

 

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▲台南大員皇冠假日酒店 大廳

 

吃飽後在飯店內走走

欣賞一下室內設計

這裡

聘請全球最知名的室內設計團隊HBA

赫希貝德納聯合設計顧問公司規劃設計

這一層層的推砌上到頂樓

設計概念以

早期以魚簍作為捕魚和裝魚的工具

當魚簍盛裝滿滿漁獲

象徵豐收之意

魚簍開口小,內部容量大,象徵財氣只進不出

採用鋁合金的結構,是一個充滿文化、工藝與平衡力學完美結合的裝置藝術

(以上官方網站豐收魚簍部分擷取)

 

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飯店內到處都是美麗的裝置藝術品

整間店很有設計與藝術的氣息

 

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煉 ‧ 瓦 / 日式餐廳

爐端燒X壽司吧主題式吃到飽 商業午餐 ‧ 鐵板燒 · 清酒

電話:886-6-512-1930

 營業時間 午餐 11:30-14:30 晚餐 17:30-21:30

地 址70841 臺灣台南市安平區州平路289號-1F

 


檢視較大的地圖

 

 


 

你好

這是 蔡拉拉【愛食客】

我是個很操勞的上班族

純粹愛吃愛玩喜歡分享的胖子

內容皆為各人感受與口感

如果你們喜歡

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歡迎請來留言批評與指教

希望你們會喜歡這次的介紹

我們下次見!!!!

我有iG 但是也沒有很勤勞更新拉! 👈 (應該不占您手機空間追一下吧)

 

 

 

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