熱愛吃小吃的我
最近在新光新天地附近
看到一間開達二十幾年的魷魚羹
居然開分店了
總店於台南市永康區中華路187號
以24H不打烊營業
以前學生時期有時候也蠻常去吃的
對這家店相當有印象
新光三越上班的同仁
滿三百就可以外送了
中午晚餐就可以多個選擇了
▲店門口
高手魷魚羹永福店
對面就是南英工商
鄰近新光三越
高手魷魚羹
有幾項堅持
1.忠於魷魚原味不添加化學劑
2.特製沙茶&辣椒醬
3.自製旗魚虱目魚手工丸
▲價目表
▲菜單
當然招牌就是
沙茶魷魚羹
跟羊肉羹
不過拉拉比較奇怪
羹類一定都是配米粉
除非店家說他他自家麵很厲害我才會勉強
去嘗試
總店跟永福之間差別於
永福店多了
鍋燒系列與里肌肉豬排羹
少了鴨肉系列
接下來看看
當天我們二隻豬點了一堆吃
來看看吧
▲店內環境
店內環境
由於是新開的店
店內相當乾淨
有冷氣
座位
都以四人桌為主
不過空間上
桌與桌比較鄰近
坐滿人可能空間感會相當
熱鬧
▲當日用餐內容
招牌★沙茶魷魚羹(米粉)
手工水餃◆10粒(高麗菜)
肉燥飯 (小)
旗魚丸湯
德式香腸
檸檬紅茶
無糖高山茶
▲肉燥飯(小)/$30
肉燥飯絕對是台灣各地必吃的小吃
熱騰騰的白飯
淋上店家自煮的肉燥
撒上白胡椒
胡亂好吃!!
這碗大小
絕對比外面一般路邊攤還要大碗一些
肉燥量也比較多
拉拉比較愛肥肉多一點
這裡幾乎瘦肥快各半
▲招牌沙茶魷魚羹(米粉)
招牌沙茶魷魚羹
拉拉對羹就是要配米粉才對味
魷魚羹內
約有六塊魷魚肉塊
湯頭相當鮮甜
配料有一些豆芽菜跟三顆旗魚丸
撒上九層塔與店家自製的沙茶醬提味
是說我覺得單吃
有一些單調!!!
少缺一些東西
沒錯就是要淋上黑醋跟店家自製的辣椒醬
整個就會非常對味了!!!
▼調味料(白胡椒/黑醋/自製辣椒醬
▲店家自製辣椒醬
第一次吃到這麼黑的辣椒醬
以前去總店那吃都沒注意到這個
這口味相當特殊
有股中藥香味相當濃厚
但是吃下卻是相當有餘味的辣
辣度可接受小辣感
有興趣的可以稍微挖一小匙試試
搭配黑醋配魷魚羹
正點
▲手工水餃(高麗菜)
手工水餃
一份10顆
每顆都是飽滿大大一顆
一口咬下就能感受到飽實的內餡跟高麗菜的清脆度
不沾醬油就很好吃了
下面那張圖我只是想跟你們說很大顆而已
不是要給你們看剖面圖
哈哈哈哈哈哈哈
▲旗魚丸湯
高手魷魚羹店內
除了魷魚羹好吃
旗魚丸湯絕對也是特色之一
必點之一
使用旗魚肉與虱目魚漿手工混合成的
每顆都鮮甜Q彈
湯頭老闆使用魚骨與豬大骨熬製的
湯頭富有油脂的鮮甜
這個推薦大家可以加點
▲德國香腸
德國香腸
比較沒什麼好介紹的
口味跟一般市面上比起沒有明顯的差別
純粹拉拉想吃才點的!!!
【高手沙茶魷魚羹-永福店】
地址：台南市永福路一段10號
服務電話：06-2155-009
營業時間：11:00~20:00
總店：台南市永康中華路187號
這已經不知道第幾次
來吃高手魷魚羹了
基本上物美價廉
好吃的東西就會有回購得慾望
就算台南有這麼多家魷魚羹
還是會有想到這家
另外推薦一個必點的
就是燙青菜
真的可以點!!!真的
你好!!
這是 蔡拉拉【愛食客】
我是個很操勞的上班族
純粹愛吃喜歡分享的胖子
內容皆為各人感受與口感
如果你們喜歡
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歡迎請來留言批評與指教
希望你們會喜歡這次的介紹
我們下次見!!!!
我有iG 但是也沒有很勤勞更新拉!!
台南按摩店 (1)